Así mismo, el agua puede actuar como ácido ante otras sustancias, por ejemplo el amoníaco. A las sustancias que, como el agua, pueden actuar como ácidos o como bases se las llama anfóteras. Si, según la teoría de Brönsted-Lowry, pueden ceder o ganar un protón, se las llama anfipróticas.

Sustancia anfótera, el ZnO

ZnO + H2O Zn(OH)2 Zn2+ + 2OH- ; Base

ZnO + 3 H2O [Zn(OH)4]2- + 2 H+ ; Ácido

Sustancia anfiprótica: HCO3-

HCO3- +H2O H2CO3 + OH- ; Base de Brönsted

HCO3- +H2O CO32- + H3O+ ; Ácido de Brönsted