Plato abundante con frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, huevo frito, plátano maduro, arepa y aguacate.

Sopa cremosa de pollo con tres tipos de papa, maíz y guascas, servida con crema y alcaparras.

Tortilla de maíz asada o frita, puede ser rellena o acompañamiento de muchos platos.

Caldo espeso con carne, yuca, plátano y otros vegetales, perfecto para días lluviosos.

Pasteles fritos de maíz rellenos de carne, pollo o queso, servidos con ají picante.

Cerdo relleno de arroz, arvejas y especias, horneado lentamente hasta quedar crujiente.

Plátanos verdes aplastados y fritos dos veces, crujientes por fuera y suaves por dentro.

Masa de maíz rellena de carne, vegetales y arroz, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor.

Guiso cremoso de mariscos variados, típico de la costa caribeña colombiana.

Postre de dos galletas delgadas con arequipe (dulce de leche) en el medio, a veces con queso o mermelada.