Rendimiento
Normalmente en las reacciones químicas no se obtiene toda la cantidad de producto que se podría obtener, debido a pérdidas diversas. Por ello, se define el % de rendimiento. Una reacción ideal tendrá un rendimiento del 100 %, una real tendrá un rendimiento inferior.
% Rendimiento = Cantidad real de producto x 100/Cantidad máxima de producto obtenible.
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Las causas por las que una reacción tiene un rendimiento inferior al 100 % son variadas, algunas son: reacciones colaterales, reacciones secundarias, perdidas de producto en el proceso, etc.
Ejercicios de ampliación sobre rendimiento
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