id='n1' interfaz='botón' tipo='numérico' región='norte' espacio='E2' nombre='Instrucciones' expresión='(0,0,100,23)' valor='0' visible='sí' color='000000' color-int='00ff00' negrita='no' cursiva='no' subrayada='no' fuente puntos='12' imagen='' acción='mensaje' parámetro='Los nitritos son ampliamente usados en las carnes (E249 , nitrito de potasio; E250 , nitrito de sodio). Su empleo se debe a su capacidad de mantener un color rojizo deseado en la carne ( ya que reaccionan con la mioglobina) y a sus propiedades bacteriostáticas. Pero la concentración debe ser baja ya que, debido a su interacción con la hemoglobina, resultan tóxicos.\nEn la base del soporte tienes 50 ml de una disolución de nitrito sódico de concentración desconocida que tendrás que valorar con cualquiera de las disoluciones de permanganato de concentración conocida de que dispones.\nCuando calcules la concentración en moles/litro, introdúcela en la caja de respuesta.\nEscoge en primer lugar el reactivo que vas a usar; después, toma la bureta y llévala al soporte con el ratón. Para verter el permanganato sobre la disolución problema haz clics espaciados en la llave de la bureta. Cuando cambie el color de la disolución problema, habrá acabado la valoración.\nSi se te pide que repitas la valoración (la simulación sólo admite un 7% de error), coge un reactivo con menor concentración para mejorar el cálculo de la concentración. Para repetir la misma valoración, pulsa el botón &squot;Repetir&squot; \n NOTA: El permanganato se reduce a Mn(II) y el nitrito se oxida a nitrato.' dibujar-si='' activo-si='' fijo='sí' undefined='SansSerif,PLAIN,12' ">
id='e38' evento='sí' condición='volb>=0.1' acción='mensaje' parámetro='Se acabó el reactivo, repite la valoración usando otra concentración de permanganato.' ejecución='alternar' undefined='SansSerif,PLAIN,12' pos_mensajes='centro' ">