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Mezclas
Una
mezcla está formada por la unión de varias
sustancias
puras que conservan propiedades independientes. Si se pueden
distinguir ópticamente sus componentes,
la mezcla se llama heterogénea. En las mezclas heterogéneas sus componentes se pueden separar de forma sencilla
(cribas, filtros, ...).
Cuando la mezcla
se realiza directamente entre moléculas y no podemos
distinguir sus componentes se dice que la mezcla es homogénea.
Este tipo de mezcla también se llama disolución.
Podemos
distinguirla de una sustancia pura porque los componentes tienen
diferentes temperaturas de fusión o ebullición. Pueden
confundirnos los coloides,
mezclas heterogéneas que necesitarían un
microscopio para separar sus componentes.
En la escena adjunta podemos apreciar las diferencias entre diferentes tipos de mezclas.
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